白酒图,白酒存放时间过长,酒度下降是什么原因,怎样存放才能稳疋。有什方法?

我想在河北一个县城代理白酒,有什么合适的品牌?

我想在河北一个县城代理白酒,有什么合适的品牌? 贵州御台,御台酒销售合同甲方:贵州省仁怀市茅台镇御台酒业营销有限公司(或公司下属的**地区代理经销商×××)乙方: (经销商或零售商)甲方和乙方本着诚信合作、共同发展的心愿和目的,订立本《御台酒销售合同》,规定《御台酒》销售责任事宜如下。一、甲方将其(代理经销)《御台酒》系列产品供给乙方在( **地区内 )经营销售。二、乙方必须依法经营,依法缴纳税费,自负盈亏,若违法经营自行承担相关法律责任。乙方经营中与第三方产生的一切债权债务由乙方自行负责。三、甲方规定: “御台(瓷瓶15年)陈酿酒” 市场批发价为368元/瓶、指导零售价为468元/瓶;“御台(茅型瓶10年)陈酿酒”市场批发价为249元/瓶、指导零售价为349元/瓶。“御台(茅型瓶5年)精品酒(生产中)”市场批发价为(待定)元/瓶、指导零售价为(待定)元/瓶。甲方根据市场需求须适时调整产品结构和丰富产品种类及改善产品包装,新包装产品价格出台时甲方及时公布通知乙方执行。乙方可以在甲方指定销售区域内进行市场批发销售或零售,且必须按甲方规定要求按统一指导零售价在柜台上标价销售。四、甲方收到乙方定购酒款后须立即向乙方指定地点发运所定购御台酒产品,发货运费由甲方承担,货物到达目的地后由乙方签收货物。甲方须保证对乙方的产品供应需求。 五、乙方不得超出(**地区)范围销售御台酒,并依法交纳相关税费。甲方发现乙方超出(**地区)范围销售御台酒,将取消对乙方回报奖励,若认为乙方因此影响其他区域御台酒经销商正常经销的,甲方有权中止对乙方的供货。六、未尽事宜双方可另行协议议定。本经销合同一式两份,自双方签字和加盖印章之日起生效,双方各执一份。甲 方: 乙 方: 身份证: 身份证:业务电话: 联系电话:2011年 月 日

赤峰地区能申办白酒生产许可证吗

赤峰地区能申办白酒生产许可证吗 白酒是发改委颁布的限制类的产品,不能随意建设或是扩建,建议到当地发改委咨询是否可以申报建设,拿到批文才可立项

喝白酒有那么多不好,国家为什么造那么多,不是知法犯法吗

喝白酒有那么多不好,国家为什么造那么多,不是知法犯法吗 白酒虽然有很多不好,但是白酒也是有好处的。可以舒筋活血 ,促进食欲。喝酒有历史文化,李白斗酒诗百篇,王羲之的兰亭序就是在醉酒状态写出来的。一下子把白酒文化抹杀掉,会是哪种结局呢!白酒可以把粮食转化成酒精,是农作物的深加工,产业化生产后给企业带来效益,给国家带来税收,给没有工作的人员创造劳动就业机会。

白酒放在塑料瓶中时间长了会有什么变化?我感觉辣了许多呢。为什么变化?好还是坏呢?

白酒放在塑料瓶中时间长了会有什么变化?我感觉辣了许多呢。为什么变化?好还是坏呢? 白酒能和塑料产生一种毒素(化学式说不清),对人体有害。再者说,白酒长时间装在塑料容器内会变味儿的,口感也不好

白酒为何不会过期,反而越久越醇?

白酒为何不会过期,反而越久越醇? 为什么陈放的酒比新酿造的酒味道芳香呢?回答这个问题还需了解酒的酿造。人类早在几千年前就懂得制酒了。果类和果汁暴露在大气中,微生物使果汁中的糖转化成酒精和其他物质。原始人偶然喝了这种经过发酵的果汁,味道芳香可口,便开始有意识的使果汁发酵,这就是最早的制酒了。据考证,远在有文字之前,人们就会酿造果酒了。 我国的酒是世界驰名的。名酒多以高粱、小麦、豌豆为原料,其中的淀粉用麦芽或麸曲作糖化剂,再经发酵,麦芽糖在酵母菌的作用下变成了酒精。不过这种酒里酒精含量很低,经过蒸馏,便得到了含量较高的白酒了。 酒精与我们喝的白酒可大不相同。纯净的酒精水溶液几乎是没有香味的,而一般的白酒具有独特的香、味、色。这是因为白酒里除了含有酒精之外,还含有糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等。 水果中含有大量的糖,所以用水果也能酿酒。红得发紫的葡萄,金黄悦目的桔子,青中泛红的苹果,岭南佳果荔枝都可以酿出美酒。 不论是果酒还是白酒,能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不仅没有香味,还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口,需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味,散发浓郁的酒香。我国劳动人民在长期的酿酒过程中逐步掌握了使酒陈化的经验。他们把新制的酒放在坛里密封好,长期存放在温湿度适宜的地方,使之慢慢地发生化学变化,酒里的醛便不断的氧化为羧酸;而羧酸再和酒精发生酯化反应,生成具有芳香气味的乙酸乙酯,从而使酒质醇香,这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢,需要的时间很长,有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。 或许你会认为,酒越陈越好吧?这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好,温度湿度条件不当,时间长了不仅酒精会跑掉,而且还会变酸变馊,则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌,酒与空气接触时,醋酸菌便乘机而进入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。 烧酒如茅台酒、西凤酒、汾酒等情况则不同。因为烧酒中酒精的含量为50%左右,这种浓度的酒精具有杀菌作用,醋酸菌无法在烧酒中生存和繁殖,酒精因此不会变成醋酸了。 所以,我们说酒越陈越好是有条件的,现代科学技术的发展,大大缩短了酒的陈化时间。如利用辐射方法照射新酒,15天后品尝,酒的浓香、甘醇、回味等方面都有提高,杂味有所减少。经化学分析表明,乙酸乙酯的含量大大提高,散发浓郁的酒香可与自然陈化相比美。辐射的方法可以有效的缩短酒的贮存期,是新酒陈化的一种科学方法。最近,科学工作者,应用电子综合技术制成的新酒陈化设备,具有世界先进水平,非常适用于优质酒、果酒陈酿;各种新制酒在其中滞留八到十分钟即可获得半年到一年的陈酿效果。从而节省大量库房、容器和大量资金,为制酒业的发展做出了贡献

覆盆子能和白酒灵芝枸杞一起泡酒喝吗

覆盆子能和白酒灵芝枸杞一起泡酒喝吗 可以一起泡白酒。有补肾护肝,安神的作用。

1946年的贵州飞天茅台白酒现在值多少钱

1946年的贵州飞天茅台白酒现在值多少钱 1946年的茅台?1958年的茅台拍卖了100多万,你这酒还不得200多万呀.茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是中国的传统特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时也是中国三大名酒[1]“茅五剑”之一,也是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒。至今已有800多年的历史。

自家酿制的白酒怎么才能除去异味?

自家酿制的白酒怎么才能除去异味? 自酿白酒去异味方法:自酿白酒由于工艺简单,佐料不全,很难去除异味。下面介绍几种方法予以解决:1、最有效的方法就是进行稀释,在白酒中兑入蒸馏水等,当怪杂味的存在量稀释到对酒的质量不产生影响的程度后,就会改善其口味;2、有机酸含量必须进行控制;用勾兑与调味技术弱化苦味;清蒸辅料;配曲要恰当;保持优质的生产环境卫生;严格控制合理的生产工艺;3、选择蛋白糖或甜味汁,按一定的比例添加即可.调制出的白酒味绵甜爽口。选购不含糖精钠的产品,这就使得所调出的产品具有后味绵甜爽口等优点;4、加浆用水必须事前处理,一般情况下,用净化酶吸附后加强过滤,这样不仅滤除了杂质,还有使酒味纯正等诸多好处。引起白酒异味的原因有很多,最主要的物质有杂醇类、酚类化合物、醛类、多肽、硫化物、氨基酸和无机盐等,这些物质主要来源于原辅料选择不当、原辅料不净、配料不合理以及工艺条件控制不当。找到具体的原因,对症下药就会解决的。