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酒为什么要叫白兰地和威士忌啊,它们和一般的白酒有什么区别.

酒为什么要叫白兰地和威士忌啊,它们和一般的白酒有什么区别. 白兰地和威士忌是属于洋酒,同中国的白酒在酿造方法上有所不同。 白兰地 世界著名佳酿白兰地,原产于荷兰。现在,一般以葡萄为原料,通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”,用其他水果为原料酿制成的则冠以水果名称,如“樱桃白兰地”、“草莓白兰地”、“苹果白兰地”等。白兰地酒精度一般在40-45度,色泽金黄透明,香醇浓郁。白兰地酿制过程中贮藏期越长其品质越好,一般用五角星来表示老熟程度,每一颗代表5年。当今被誉为洋酒之王的法国“人头马路易十三”在白兰地酒中最负盛名。 威士忌 提起威士忌,人们便想起苏格兰,因为那里酿制的威士忌最出名。其实,威士忌源于爱尔兰。“威士忌”一词出自爱尔兰方言,意为“生命之水”。它最初由爱尔兰的一些僧侣设想、酿造而成,后到苏格兰传教时,带去了酿制秘方,从此沿用至今。威士忌以粮食谷物为主要原料,用大麦芽作为糖化发酵剂,采用液态发酵法经蒸馏获得原酒后,再盛于橡木桶内贮藏数年而成(普通品贮藏期约3年,上等品贮藏期在7年以上)。其品种按风味特点来区分有苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和美国波旁威士忌等;按原材料选用来分有大麦威士忌、黑麦威士忌等。威士忌除单独饮用外,还可将其与柠檬水、汽水混合饮用。

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白酒烧鸡蛋会有什么副作用? 白酒烧鸡蛋没有副作用,可以扩张小血管,可使血液中的含糖量降低,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。‍补充:鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。

白酒嘱,热,湿,寒的那一种

白酒嘱,热,湿,寒的那一种 白酒在中医认为属于寒湿之剂,但又属于苦辛之味;属于寒湿是由于其液体性质和在地下之黯窖储藏,辛苦之味是由于其味属辛,微苦,因此,白酒属寒,味辛微苦。古人饮酒往往要温酒之后饮用,就是将酒之寒性祛除,保留其苦辛之味,以达到温经宣散的目的。但是现代人饮酒往往不讲究这些,只是一味的拼酒量,导致酒之寒性伤脾阳,湿浊内生,辛辣之味助阳成热,伤及阴液,痰热内蕴。爱喝酒的人会有这样的感受:喝酒越喝越热,但喝到一定程度,再喝下去,身上就会发冷,而且是越喝越冷。这就是阳气渐虚的表现。《黄帝内经》这样解释:“酒入于胃,则络脉满而经脉虚。脾主为胃行其津液者也。阴气虚则阳气入。阳气入则胃不和。胃不和则精气竭。”所以喝酒喝多了会伤人阳气。北宋以前的酒基本是酿造酒,谷物加酒曲发酵而成。故味甘性温,百药之长。北宋以下,至今,多为烧酒,谷物发酵后蒸馏冷凝而得。酒厂蒸锅上为谷物发酵水液,下为熊熊大火,确是水火造化而成,乃水体火用。尤其是刚出炉的高度酒,更显暴戾之火气。故新酒需窖藏,用地阴之气消化戾气,使酒变得温顺醇绵。现代的解释是新酒多有害杂质,过多饮用害人,需二次发酵,增加微生物,降解有害物质。不过还是中医解释来得畅快。烧酒辛温大热,饮用过量壮火食气,火性用过之后,留下水湿。所以人饮酒,多先发热,继而发冷。酒为米、麦、高粱等酿的饮料。味甘苦辛(葡萄酒还有酸、涩)、性温。有散寒活血,舒筋止痛的作用。陶弘景云:“大寒凝海,惟酒不冰,明其热性,独冠群物,药家多须以行其势。”中医用酒治疗疾病,历史悠久,酒也是世界上最古老的药品之一。酒的种类极多,以陈为上品(啤酒除外)。《养生要集》认为:酒者,能益人,也能损人。节其分剂而饮之,宣和百脉,消邪却冷也。若升量转久,饮之失度,体气使弱,精神侵昏,宜慎。本回答被网友采纳

什么叫白酒的基酒

什么叫白酒的基酒 基酒在字面上可以看出,指的就是基础酒,也可称为“半成品酒或原浆酒”。相较工艺白酒来说香气浓郁,甘甜味美,酒味醇厚,并且酒中含有氨基酸、低脂糖和多种维生素,营养特点显著,饮后不刺喉、不上头,对人体刺激小。

白酒产品标号 q/bdc0001s代表什么意思

白酒产品标号 q/bdc0001s代表什么意思 这是一个白酒酿造的企业标准。Q是企业标准的意思;AWJ是企业名称的英文缩写;0001S是企业标准号。企业标准必须符合国家标准,目前国家标准有:GB/T20821 液态法白酒、GB/T20822 固液法白酒、GB/T10781.3 米香型白酒、GB/T16289 豉香型白酒等。

英国威士忌跟中国白酒有什么区别跟相同???

英国威士忌跟中国白酒有什么区别跟相同??? 白兰地和威士忌是属于洋酒,同中国的白酒在酿造方法上有所不同。白兰地 世界著名佳酿白兰地,原产于荷兰。现在,一般以葡萄为原料,通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”,用其他水果为原料酿制成的则冠以水果名称,如“樱桃白兰地”、“草莓白兰地”、“苹果白兰地”等。白兰地酒精度一般在40-45度,色泽金黄透明,香醇浓郁。白兰地酿制过程中贮藏期越长其品质越好,一般用五角星来表示老熟程度,每一颗代表5年。当今被誉为洋酒之王的法国“人头马路易十三”在白兰地酒中最负盛名。威士忌 提起威士忌,人们便想起苏格兰,因为那里酿制的威士忌最出名。其实,威士忌源于爱尔兰。“威士忌”一词出自爱尔兰方言,意为“生命之水”。它最初由爱尔兰的一些僧侣设想、酿造而成,后到苏格兰传教时,带去了酿制秘方,从此沿用至今。威士忌以粮食谷物为主要原料,用大麦芽作为糖化发酵剂,采用液态发酵法经蒸馏获得原酒后,再盛于橡木桶内贮藏数年而成(普通品贮藏期约3年,上等品贮藏期在7年以上)。其品种按风味特点来区分有苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和美国波旁威士忌等;按原材料选用来分有大麦威士忌、黑麦威士忌等。威士忌除单独饮用外,还可将其与柠檬水、汽水混合饮用。白酒 以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期,泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。白酒是中国传统蒸馏酒。又称「烧酒」及「白干」。据《本草纲目》纪载:「烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器本回答被网友采纳